Ngành Công nghệ thực phẩm của trường Đại học Công nghệ Sài Gòn đào tạo những kiến thức gì và cơ hội việc làm như thế nào? (Nguyễn Mai Thanh Lâm Lớp 12A1 Trường THPT Nguyễn Tất Thành, TP.HCM)
ThS Nguyễn Ngọc Anh Thư (ảnh) – Đại diện tuyển sinh Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn cho biết: Về nhóm ngành Công nghệ thực phẩm của trường Đại học Công nghệ Sài Gòn, năm 2025 Trường sử dụng 3 phương thức xét tuyển như sau:
Phương thức 1: Xét tuyển theo phương thức học bạ: ở phương thức này các bạn có thể xét theo 2 cách bằng việc sử dụng điểm trung bình của năm lớp 10, lớp 11 và lớp 12 hoặc chỉ xét điểm trung bình của cả năm lớp 12 theo tổ hợp 3 môn học, trong đó ít nhất phải có một môn văn hoặc toán và 2 môn học có điểm cao nhất, nhì còn lại.
Phương thức 2: Xét điểm thi tốt nghiệp THPT năm 2025 theo tổ hợp 3 môn, trong đó có ít nhất 1 môn Toán hoặc Văn; và, hai môn thi có điểm cao nhất, nhì còn lại.
Phương thức 3: Xét tuyển bằng kết quả thi Đánh giá năng lực do Đại học Quốc Gia TP.HCM tổ chức
Đối với nhóm ngành Công nghệ thực phẩm cũng như các nhóm ngành khác của trường, các bạn cũng có thể sử dụng 1 trong 3 phương thức hoặc nhiều phương thức sẽ để xét tuyển cùng một lúc nhằm tăng cơ hội trúng tuyển.
Về chương trình đào tạo của nhóm ngành Công nghệ thực phẩm, Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn sẽ đào tạo cho các những kiến thức cơ bản và kiến thức chuyên ngành về nghiên cứu và ứng dụng khoa học, công nghệ kỹ thuật vào sản xuất, chế biến, bảo quản và phân phối thực phẩm an toàn, chất lượng. Các bạn còn được học về quy trình chế biến, kiểm soát chất lượng, phát triển sản phẩm thực phẩm,về luật an toàn thực phẩm… Ngoài ra, trong chương trình học, các bạn cũng sẽ được đào tạo thêm những chứng chỉ liên quan về kiểm định như: ISO, FDA, HACCP, HALAL…nhằm giúp các bạn dễ dàng đáp ứng yêu cầu công việc sau khi ra trường.
Về công việc sau khi tốt nghiệp của nhóm ngành Công nghệ thực phẩm, các bạn có thể làm việc tại các nhà máy sản xuất ngành hàng thực phẩm, đồ uống…với các vị trí về kiểm định an toàn thực phẩm, về nghiên cứu thị trường hoặc các lĩnh vực về QA, QC, R&D… Ngành này đóng vai trò quan trọng trong việc đáp ứng nhu cầu thực phẩm ngày càng tăng, đặc biệt trong bối cảnh Việt Nam đẩy mạnh xuất khẩu nông sản và thực phẩm chế biến, do đó cơ hội việc làm trong ngành Công nghệ thực phẩm rất triển vọng do nhu cầu nhân lực tăng cao. Theo VietnamWorks 2024, ngành này cần hơn 12.000 lao động mỗi năm, với mức lương khởi điểm 10-20 triệu đồng/tháng cho các vị trí như kỹ sư chế biến, kiểm soát chất lượng, và lên đến 40 triệu đồng/tháng cho vai trò nghiên cứu phát triển tại các công ty như Nestlé, Mondelez.
T.Xuân